CUCHILLOS CARNICERIA

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cuchillo carnicero 18cm

605I-7

REF 605I CUCHILLO CARNICERO de 18cm de hoja.Cuchillo utilizado en la industria cárnica y en establecimientos minoristas del ramo.Versatil y polivalente.Mango ergonómico y antideslizante.Templado suave de fácil afilado con chaira ó piedra.

20,74 € 27,66 €

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cuchillo carnicero 20cm

605I-8

REF 605I CUCHILLO CARNICERO de 20cm de hoja.Cuchillo utilizado en la industria cárnica y en establecimientos minoristas del ramo.Versatil y polivalente.Mango ergonómico y antideslizante.Templado suave de fácil afilado con chaira ó piedra.

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cuchillo carnicero 23cm

605I-9

REF 605I CUCHILLO CARNICERO de 23cm de hoja.Cuchillo utilizado en la industria cárnica y en establecimientos minoristas del ramo.Versatil y polivalente.Mango ergonómico y antideslizante.Templado suave de fácil afilado con chaira ó piedra.

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cuchillo carnicero 25cm

605I-10

REF 605I CUCHILLO CARNICERO de 25 cm de hoja.Cuchillo utilizado en la industria cárnica y en establecimientos minoristas del ramo.Versatil y polivalente.Mango ergonómico y antideslizante.Templado suave de fácil afilado con chaira ó piedra.

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cuchillo carnicero 30cm

605I-12

REF 605I CUCHILLO CARNICERO de 30cm de hoja.Cuchillo utilizado en la industria cárnica y en establecimientos minoristas del ramo.Versatil y polivalente.Mango ergonómico y antideslizante.Templado suave de fácil afilado con chaira ó piedra.

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cuchillo carnicero 35cm

605I-14

REF 605I CUCHILLO CARNICERO de 35cm de hoja.Cuchillo utilizado en la industria cárnica y en establecimientos minoristas del ramo.Versatil y polivalente.Mango ergonómico y antideslizante.Templado suave de fácil afilado con chaira ó piedra.

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cuchillo deshuesadro curvo-rigido

608-CR

REF 608CR.CUCHILLO DESHUESADOR MANGO CURVO RIGIDO de 15cm de hoja.Hoja rígida y curvada para deshuesar ternera.Especialmente dirigido a la industria cárnica y establecimientos minoritarios del ramo.Al tener la hoja curvada permite trabajar de manera ergonómica adaptándose a la posición vertical de la carne a cortar.ALTA DURECEZA DE LA HOJA,lo que le...

20,78 € 27,71 €

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cuchillo dehuesador curvo-flexible

608-CF

REF 608CF.CUCHILLO DESHUESADOR HOJA CURVA FLEXIBLE de 15cm de hoja.Hoja flexible y curvada para deshuesar ternera.Especialmente dirigido a la industria cárnica y establecimientos minoritarios del ramo.Al tener la hoja curvada permite trabajar de manera ergonómica adaptándose a la posición vertical de la carne a cortar. Su hoja flexible le permite...

20,49 € 27,32 €

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cuchillo deshuesador 13cm

608I-5"

REF 608I CUCHILLO DESHUESADOR 13cm hoja recta y rígida. De 15 cm de hoja. Cuchillo para los trabajos de deshuese de ternera,codero y cerdo.Para los amantes del cuchillo tradicional de deshuesar.

18,66 € 26,66 €

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cuchillo dehuesador 15cm

608I6"

REF 608I CUCHILLO DESHUESADOR 15cm hoja recta y rígida. De 15 cm de hoja. Cuchillo para los trabajos de deshuese de ternera,codero y cerdo.Para los amantes del cuchillo tradicional de deshuesar.

18,80 € 26,85 €

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gubia descarnar con refuerzo

612-C

gubia descarnar con refuerzo

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carnicero catalán 615-1

615-1

carnicero catalán 615-1

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carnicero catalán 615-2

615-2

carnicero catalán 615-2

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carnicero catalán 615-3

615-3

carnicero catalán 615-3

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Cuchilla carnicera Valenciana

614-1

Cuchilla carnicera Valenciana

50,21 € 62,76 €

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cuchillo filetero Madrileño 617-4

617-4

REF 617 CUCHILLO FILETERO MADRILEÑO.Número 4.Medidas 29x17.5cm.Cuchillo usado en la zona centro de España para filetear carne,principalmente ternera.Lo más destacable de este cuchillo es su espesor de hoja,solo 1,5mm en toda la hoja. ¿Qué significa esto?.Lo principal es su facilidad de afilado,lo que le confiere un agradable corte.Su filo permanecerá...

48,80 € 69,72 €

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Cuchillo filetero Madrileño 617-5

617-5

REF 617 CUCHILLO FILETERO MADRILEÑO N 5

51,88 € 74,11 €

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cuchillo deshacer 618-3

618-3

REF 618 CUCHILLO DESHACER.Número 3.Medidas 23x13 cm.Cuchillo usado para el troceo y deshuese de carne.De tamaño medio sirve de apoyo en el preparado y limpieza de la carne.Muy utilizado en carnicerías.De hoja gruesa y temple duro para soportar el troceo de huesos. Respecto al MANGO tiene un novedoso sistema de estrías,junto a la material plástico de las...

53,40 € 66,75 €

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cuchillo deshacer 618-4

618-4

REF 618 CUCHILLO DESHACER.Número 4.Medidas 24 x 14 cm.Cuchillo usado para el troceo y deshuese de carne.De tamaño medio sirve de apoyo en el preparado y limpieza de la carne.Muy utilizado en carnicerías.De hoja gruesa y temple duro para soportar el troceo de huesos. Respecto al MANGO tiene un novedoso sistema de estrías,junto a la material plástico de las...

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cuchillo chuletero madrileño 691-1

691-1

REF 691.CUCHILLO CHULETERO.Numero 1.Medidas 28x16.5cm.Cuchillo para partir chuletas de cordero,cerdo ó ternera.De hoja gruesa y temple duro soporta el corte de huesos sin mellarse fácilmente. Respecto al MANGO tiene un novedoso sistema de estrías,junto a la material plástico de las cachas, hace que prácticamente sea imposible que el cuchillo resbale de la...

55,55 € 79,36 €

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cuchillo chuletero madrileño 691-2

691-2

REF 691.CUCHILLO CHULETERO.Numero 2.Medidas 29 x 17,5 cm.Cuchillo para partir chuletas de cordero,cerdo ó ternera.De hoja gruesa y temple duro soporta el corte de huesos sin mellarse fácilmente. Respecto al MANGO tiene un novedoso sistema de estrías,junto a la material plástico de las cachas, hace que prácticamente sea imposible que el cuchillo resbale de...

57,78 € 82,54 €

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cuchillo chuletero madrileño 691-3

691-3

REF 691.CUCHILLO CHULETERO.Numero 3.Medidas 30x18,5 cm.Cuchillo para partir chuletas de cordero,cerdo ó ternera.De hoja gruesa y temple duro soporta el corte de huesos sin mellarse fácilmente. Respecto al MANGO tiene un novedoso sistema de estrías,junto a la material plástico de las cachas, hace que prácticamente sea imposible que el cuchillo resbale de...

59,72 € 85,31 €

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cuchillo golpe pollero 611-12

611-12

REF 611.CUCHILLO POLLERO.Sirve para el troceo del pollo. Usado en pollerías y carnicerías. De peso equilibrado,espesor de hoja gruesa.Muy contenido en las medidas para trabajar con él durante largas horas sin que pierda el filo.De temple duro, ,necesita una chaira de estriado algo grueso. MANGO,tiene un novedoso sistema de estrías,junto al material...

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