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CUCHILLOS CARNICERIA
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cuchillo filetero Madrileño 617-4
617-4
REF 617 CUCHILLO FILETERO MADRILEÑO.Número 4.Medidas 29x17.5cm.Cuchillo usado en la zona centro de España para filetear carne,principalmente ternera.Lo más destacable de este cuchillo es su espesor de hoja,solo 1,5mm en toda la hoja. ¿Qué significa esto?.Lo principal es su facilidad de afilado,lo que le confiere un agradable corte.Su filo permanecerá...
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cuchillo deshacer 618-3
618-3
REF 618 CUCHILLO DESHACER.Número 3.Medidas 23x13 cm.Cuchillo usado para el troceo y deshuese de carne.De tamaño medio sirve de apoyo en el preparado y limpieza de la carne.Muy utilizado en carnicerías.De hoja gruesa y temple duro para soportar el troceo de huesos. Respecto al MANGO tiene un novedoso sistema de estrías,junto a la material plástico de las...
53,40 €
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cuchillo deshacer 618-4
618-4
REF 618 CUCHILLO DESHACER.Número 4.Medidas 24 x 14 cm.Cuchillo usado para el troceo y deshuese de carne.De tamaño medio sirve de apoyo en el preparado y limpieza de la carne.Muy utilizado en carnicerías.De hoja gruesa y temple duro para soportar el troceo de huesos. Respecto al MANGO tiene un novedoso sistema de estrías,junto a la material plástico de las...
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cuchillo chuletero madrileño 691-1
691-1
REF 691.CUCHILLO CHULETERO.Numero 1.Medidas 28x16.5cm.Cuchillo para partir chuletas de cordero,cerdo ó ternera.De hoja gruesa y temple duro soporta el corte de huesos sin mellarse fácilmente. Respecto al MANGO tiene un novedoso sistema de estrías,junto a la material plástico de las cachas, hace que prácticamente sea imposible que el cuchillo resbale de la...
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cuchillo chuletero madrileño 691-2
691-2
REF 691.CUCHILLO CHULETERO.Numero 2.Medidas 29 x 17,5 cm.Cuchillo para partir chuletas de cordero,cerdo ó ternera.De hoja gruesa y temple duro soporta el corte de huesos sin mellarse fácilmente. Respecto al MANGO tiene un novedoso sistema de estrías,junto a la material plástico de las cachas, hace que prácticamente sea imposible que el cuchillo resbale de...
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cuchillo chuletero madrileño 691-3
691-3
REF 691.CUCHILLO CHULETERO.Numero 3.Medidas 30x18,5 cm.Cuchillo para partir chuletas de cordero,cerdo ó ternera.De hoja gruesa y temple duro soporta el corte de huesos sin mellarse fácilmente. Respecto al MANGO tiene un novedoso sistema de estrías,junto a la material plástico de las cachas, hace que prácticamente sea imposible que el cuchillo resbale de...
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cuchillo golpe pollero 611-12
611-12
REF 611.CUCHILLO POLLERO.Sirve para el troceo del pollo. Usado en pollerías y carnicerías. De peso equilibrado,espesor de hoja gruesa.Muy contenido en las medidas para trabajar con él durante largas horas sin que pierda el filo.De temple duro, ,necesita una chaira de estriado algo grueso. MANGO,tiene un novedoso sistema de estrías,junto al material...
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